7 Beneficios de Comer Sandía
La sandía, también conocida como patilla, melón de agua o melancia, es uno de los frutos conocidos de mayor tamaño y muy conocida por su delicioso sabor y propiedades nutricionales. Por esto, les dejamos 7 beneficios de comer sandía y por qué debe agregarla a su dieta diaria.
Es la sandía una planta de la familia de las Cucurbitáceas, la cual incluye unas 850 especies de plantas herbáceas que producen frutos generalmente de gran tamaño y protegidos por una corteza dura.
Es originaria de África con una gran presencia y difusión en el mundo.
El fruto contiene alrededor de un 6% de azúcares y 92% de agua por peso. Es una muy buena fuente de vitamina C, como muchos otros frutos.
La Sandía es rica en vitamina A, B, C, y fuente de minerales como el potasio y magnesio, sin embargo, una de sus mayores propiedades es su contenido de licopeno, pigmento antioxidante que le da a la fruta su color rojo intenso siendo esta una de las principales fuentes dietéticas de este antioxidante.
1. Hidrata el organismo
La sandía principalmente ayuda a mantener hidratado el organismo, debido a que el 92% de su composición es agua, siendo una genial alternativa para los días más calurosos.
Además, la sandía también aporta potasio, un mineral que favorece la eliminación del exceso de líquido corporal, ayudando a desinflamar.
2. Fortalece el sistema inmune
La sandía contribuye para el buen funcionamiento del sistema inmune, debido a que estimula las células de defensa del organismo, gracias al aporte de su vitamina C y A, los cuales actúan como antioxidantes previniendo el surgimiento de enfermedades como gripes y resfriados.
Vea otro alimento con alto contenido de vitamina C y A que fortalece el sistema inmune.
3. Mejora el tránsito intestinal
La sandía aporta fibras y agua, componentes que ayudan a su vez aumentar y a hidratar el bolo fecal, mejorando la función del tránsito intestinal.
¿Sabe usted que la sandía es una de las frutas preferidas por los niños?
Es una de las frutas que menos azúcar contiene.
4. Ayuda a controlar la presión arterial
La sandía contiene citrulina, un aminoácido que puede aumentar los niveles de óxido nítrico en el organismo, ayudando a que los vasos sanguíneos se expandan y favorezcan la disminución de la presión arterial.
Además, esta fruta también aporta potasio, un mineral que favorece la salida del exceso de sodio del organismo a través de la orina, ayudando a regular perfectamente la presión arterial.
El licopeno, otro compuesto antioxidante que se encuentra en la sandía, también podría ayudar a regular la presión arterial, pues algunos estudios indican que reduce la vasoconstricción y favorece la disminución de la presión arterial.
5. Ayuda a prevenir el cáncer
La sandía posee carotenoides, principalmente licopeno, un compuesto con propiedades antioxidantes y anticancerígenas que ha demostrado ser eficaz en la prevención de determinados tipos de cáncer, como el de próstata y el colorrectal.
Además, esta fruta también contiene cucurbitacina E, un compuesto que, según algunos estudios científicos, podría inhibir el crecimiento de las células tumorales promoviendo la remoción de las células dañadas del organismo
6. Mejora el rendimiento de la actividad física
La citrulina es un aminoácido, que se encuentra en la sandía, y que según algunos estudios científicos podría mejorar el rendimiento durante la actividad física.
Además, la sandía también aporta magnesio, mineral sumamente importante para prevenir la debilidad muscular, mejorar la contracción muscular y los calambres durante el ejercicio físico intenso.
7. Cuida la salud del corazón
El licopeno que se encuentra en la sandía, por su acción antioxidante y antiinflamatoria, impide la oxidación del colesterol LDL “malo”, previniendo así la formación de las placas de ateroesclerosis y el desarrollo de enfermedades cardíacas, como un infarto o un ACV, por ejemplo.
Además de esto, el licopeno es capaz de aumentar la concentración de colesterol HDL “bueno”, promoviendo la salud del corazón.
La sandía en Costa Rica
A pesar de producirse en todo el mundo, es una de las frutas más exportadas a nivel mundial, la cantidad total de exportación de este fruto veraniego en 2016 fue de 3.412’03 millones de kilos.
En el año 2020 ocupó el puesto número #2 en la lista de Ranking de las principales frutas en función del volumen de producción a nivel mundial con un porcentaje de 101,62 en millones de toneladas métricas.
Costa Rica es un gran productor de este fruto, a pesar de ser una fruta estacional, para el 2021 el principal exportador de sandía en Centroamérica fue Costa Rica con $26 millones, seguido de Guatemala con $23 millones, Honduras con $17 millones, Panamá con $14 millones y Nicaragua con 100 mil US$.
La sandía que se encuentra en Costa Rica, así como todas las otras frutas, cuenta con una altísima calidad en cuanto a sabor, niveles de brix y manejo de pesticidas.
La variedad más común es la Crimson Sweet, la cuál puede encontrarse con semilla y sin semilla durante la temporada pico que va desde Enero hasta Mayo aproximadamente.
